-
معرفی کافه
لقانطه؛ روایت اولین کافه ایران از عهد قاجار تا امروز
سلام و درود به وسعت عطر خوش قهوه تازه آسیابشده به شما همراهان همیشگی و اهالی صمیمی «کافه گردی». امید…
بیشتر بخوانید » -
معرفی کافه
کافه نادری؛ تپش قلب روشنفکری در رگهای تهران قدیم
سلام و درود به وسعت عطر خوش قهوه تازه در یک صبح بارانی، به شما همراهان همیشگی و اصیل «کافه…
بیشتر بخوانید » -
پیام سردبیر
اهمیت استانداردسازی تجهیزات در کافههای ایران؛ پلی به سوی کیفیت پایدار
در فضای رقابتی کافههای امروز ایران، آنچه یک تجربه معمولی را به یک خاطره متمایز تبدیل میکند، فراتر از کیفیت…
بیشتر بخوانید » -
پیام سردبیر
طعم خنک تابستان در کوچه پسکوچههای شهر
همراهان عزیز مجله کافهگردی، درود؛ به فصل پادشاهی آفتاب، رنگهای زنده و البته نوشیدنیهای یخزده خوشآمدید! با شروع تابستان، حال…
بیشتر بخوانید » -
Vavada Casino Warszawa (Polska)
Vavada Casino Warszawa (Polska) Cześć! Mamy ogromną przyjemność powitać Cię na oficjalnej, całkowicie legalnej witrynie Vavada Net PL Casino, stworzonej…
بیشتر بخوانید » -
پیام سردبیر
سال نو میلادی؛ شروعی تازه با عطر قهوه و امید
سال نو میلادی از راه رسیده است؛ فصلی تازه، پر از امید، آرزو و فرصتهای جدید. در این روزهای سرد…
بیشتر بخوانید » -
معرفی تجهیزات
راهنمای کامل آئروپرس (AeroPress) در سال ۲۰۲۶: انقلابی در قهوهٔ خانگی شما
آئروپرس (AeroPress) بیش از یک قهوهساز ساده، یک پدیده در دنیای قهوهٔ تخصصی است. این ابزار نوآورانه که در سال…
بیشتر بخوانید » -
راه اندازی کافه
مجوزها و نحوه راهاندازی کافه در ایران
تصور کنید یک باریستای جوان با اشتیاق فراوان، نخستین فنجان قهوه خود را در کافه تازه تأسیسش به مشتری ارائه…
بیشتر بخوانید » -
آموزش باریستا
هنر باریستا: سفری از دانه تا فنجان برای حرفهایها
این مقاله سفری عمیق به دنیای هنر و علم باریستا است؛ حرفهای که بسیار فراتر از فشردن یک دکمه است.…
بیشتر بخوانید » -
رسپی چای
سفری به قلب مراکش: رسپی چای سنتی که هر کافهای باید بشناسد
این مقاله، بیش از آنکه یک دستورالعمل ساده باشد، دعوتی است به بازآفرینی یکی از آیینیترین و اجتماعیترین نوشیدنیهای جهان:…
بیشتر بخوانید »